Wil je zelf hop kweken? Wij geven van het zaaien tot de oogst tips en uitleg. Na het lezen kun je jouw eigen hop kweken. Hop is een essentieel ingrediënt voor bier. Het geeft die kenmerkende bittere smaak. Ook de hop soort is van invloed op hoe het bier smaakt. Naast dat hop voor bier […]
Bier brouwen is ontzettend leuk om te doen en tijdens de brouwdag probeer jij het bier zo goed als je kunt te brouwen. Het brouwen duurt ongeveer 4 uur, maar dan ben je er nog niet. De komende 2 weken is het de tijd aan de gist om er echt bier van te maken. Het […]
Ben je aan de slag gegaan met een bierbrouw pakket van Wortbrouwer, dan heb je zo’n 1 á 1,8 kilo aan mouten gebruikt. Ons Weizen recept bevat bijvoorbeeld al 1250 gram aan graan en het Quadrupel recept maar liefst 1800 gram aan graan. Tijdens het maischen haal je de suikers uit de granen om bier […]
Een ontzettend populair en nieuw fenomeen wat veel mensen thuis proberen is het maken van een Eisbock. Je leest er veel over op forums en bier gerelateerde Facebook pagina’s. Maar is het lekker om het zelf thuis te proberen? En kost het veel moeite om zelf een Eisbock te maken? Wij vinden het erg meevallen […]
Na de stap maischen in het proces van bier brouwen, is het tijd om het wort te gaan scheiden van de bostel. Deze stap wordt ook wel filteren genoemd. Behalve alleen filteren ga je ook de restsuikers uit de bostel halen en die stap noemen we spoelen. Bier brouwers zouden geen bier brouwers zijn als […]
Als je de stap hebt gemaakt om zelf bier te brouwen is het natuurlijk ook hartstikke leuk om het alcoholpercentage te berekenen van jouw zelf gebrouwen bier! Het alcoholpercentage berekenen is niet nodig om bier te brouwen. In het instructieboekje hebben wij het alcoholpercentage al voor jou berekend. Maar het zelf uitrekenen is veel leuker […]
Bier brouwers zijn super innovatief en verzinnen voor alle problemen een oplossing. Stap 2 in het zelf bier brouwen proces is maischen en dit kan complex zijn indien je niet in het bezit bent van een brouwketel. Wat BIAB brouwen is en hoe het jou tijdens de brouwdag kan helpen leer je in dit blog. […]
